Glamour Apartments: dormire guardando il Duomo

Tutti abbiamo passeggiato più e più volte lungo Corso Vittorio Emanuele II a Milano, magari sognando di abitare proprio lì, ma forse per la maggior parte di noi sarà un sogno irrealizzabile, a meno che non vuoi soggiornare ai Glamour Apartments. Situati a pochi metri dal Duomo, con i
8 Agosto 2019

Matelica Wine Festival: alla scoperta del Verdicchio

È la prima volta che vi racconto di un vino delle mie amate Marche… oggi voglio presentarvi lui: il Verdicchio di Matelica DOC e DOCG.  Venerdì con Guido siamo stati al Matelica Wine Festival per scoprire questo vino marchigiano che nasce in una terra quasi nascosta, che non vede
23 Luglio 2019

Supplì alla ‘nduja

Di ritorno dall’ultimo viaggio in Calabria io e Guido abbiamo fatto scorta della meravigliosa ‘nduja, che oltre ad essere perfetta per essere spalmata sul pane bruschettato, è ottima per creare dei piatti più “cucinati”. Sono nati così, nonostante il caldo afoso di questi giorni, i Supplì alla ‘nduja! Ingredienti
6 Luglio 2019

#TasteOfMadeo : un’avventura tutta calabra

Di solito mi piace metabolizzare un’esperienza prima di raccontarla, ma questa volta voglio scriverla di getto, perché #TasteOfMadeo è stata indimenticabile. Una vera e propria caccia al tesoro alla scoperta dei valori, degli ingredienti e dei prodotti della filiera Madeo, una realtà tutta italiana, made in Calabria, che alleva
4 Luglio 2019

Biscotti vegani alle nocciole

I biscotti sono un dolcetto perfetto in qualsiasi momento della giornata. Spesso faccio biscotti senza utilizzo di uova e burro e ho una ricetta che dopo tante prove è imbattile. Oggi ho deciso di cambiare alcuni ingredienti e sono nati così i Biscotti vegani alla nocciole. Sono buoni da
21 Giugno 2019

Hamburger di scottona marchigiana

Nella mie amate Marche c’è una carne buonissima, la scottona, che è ottenuta da una femmina di bovino non superiore ai 16 mesi che non abbia mai partorito. L’altro giorno ne ho trovata una di ottima qualità e ho deciso di prenderla per prepararci degli Hamburger di scottona marchigiana. La preparazione
19 Giugno 2019

Cornetti salati bicolore

Come avete visto poco fa sono stato ospite di Franca Rizzi a Casa Alice Insieme su ALICE TV e ho preparato dei gustosissimi Cornetti salati bicolore. Ho deciso di scrivere la ricetta in modo che chi non fosse riuscito a segnarla può prenderla qui. Queste dosi sono per fare
17 Giugno 2019

Brera apartments : la tua casa a Milano

Durante i nostri viaggi di lavoro, a fine giornata, abbiamo bisogno di riposarci come se fossimo a casa nostra, per questo, con Guido, ultimamente stiamo scegliendo dei posti alternativi dove soggiornare: Brera Apartments è uno di questi. Brera Apartments ha diversi appartamenti dislocati in tutta Milano, e quello che
10 Giugno 2019