Pizza di formaggio

Ne ho parlato e l’avete vista durante la puntata di “20 anni insieme” su Alice TV dove sono stato ospite il 19 febbraio e
8 Aprile 2019

Panini morbidi di farro e canapa

Qualche giorno dovevo fare dei panini per una cena, ma non avevo voglia del solito classico pane e dato che la sperimentazione culinaria è
31 Gennaio 2019

Pane di Tumminia

In questi ultimi anni si stanno riscoprendo i grani antichi perché non sono prodotti in larga scala, spesso sono biologici, ma soprattutto non sono
24 Gennaio 2019

Pane all’Avocado

Come ho scritto qualche giorno fa in un mio post su Facebook, ci sono dei cibi che quando te ne innamori, non puoi farne
15 Novembre 2018

Pane Nociato

Un classico marchigiano del periodo “dei morti”, c’è chi lo fa più dolce e chi lo fa più salato, questa è la mia ricetta
2 Novembre 2018

Pane alla birra

Con il passare degli anni sto scoprendo sempre di più quanto mi piace la birra soprattutto quella fatta in maniera artigianale. Assaggiandone sempre di
27 Settembre 2018

Grissini sfogliati

Gustosissimi da sgranocchiare durante un aperitivo e ottimi per preparare uno sfizioso antipasto, ecco i miei Grissini sfogliati. Ingredienti:– 500 gr di farina 0– 300 gr
25 Settembre 2018

Toast fritto al formaggio

Questa ricetta risale agli anni delle scuole medie, circa 25 anni fa, trovata sul libro di testo d’inglese. Ricordo che appena la vidi andai
1 Luglio 2018