Tartare di salmone affumicato e zucchine

Con l’estate e il caldo ho sempre voglia di piatti freschi e saporiti, magari accompagnati con verdure fresche e crude. La settimana scorsa è
25 giugno 2018

Coccole a Borgo Cadonega

Nella frazione di Cadonega a Viano, a pochi chilometri da Sassuolo, si trova Borgo Cadonega Relais & SPA, dove io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile abbiamo
20 giugno 2018

Sorrento – Capri con Traghettilines.it

Quando organizzo un viaggio, ho voglia di avere tutto sotto controllo e perfettamente pianificato nei minimi dettagli in modo che, successivamente, potrò godermi la
14 giugno 2018

Focaccia di segale e farro

Nonostante il caldo ho acceso il forno, avevo voglia di sperimentare, oggi pomeriggio è nata la Focaccia di segale e farro. Ingredienti: – 350 gr
12 giugno 2018

Ristorante Mammà: tradizione e innovazione a Capri

A pochi passi dalla notissima “Piazzetta”, naturalmente sto parlando di quella di Capri, si trova il Ristorante Mammà. Durante il nostro mini tour campano
1 giugno 2018

Sua Maestà la Focaccia di Recco col Formaggio

Lo scorso weekend io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile abbiamo vissuto una nuova avventura in Liguria, tutta dedicata alla regina della focaccia, naturalmente stiamo parlando della
31 maggio 2018

Fior di latte: la base del gelato (con gelatiera)

Il gelato “Fior di latte” è perfetto per essere mangiato al naturale o guarnito con granelle, Nutella o frutta. Più di dieci anni fa ho
30 maggio 2018

Pollo all’ananas

Il caldo sta arrivando, anzi oggi è proprio estate. Ieri per cena ho deciso di preparare un piatto fresco, ma gustoso: il Pollo all’ananas.
26 maggio 2018