Tagliatelle con crema di fave

Dato che è periodo di fave, ho deciso di preparare le Tagliatelle con crema di fave, un piatto semplice, veloce e con un gusto vivace. Ingredienti per 4
4 Mag 2017

Hotel Abetaia: un’oasi di pace sopra Levanto

Qualche settimana fa vi avevo raccontato del ristorante “Abetaia InCunina” e dei proprietari Sonia e Michele che avevo conosciuto insieme al mio compagno, il
3 Mag 2017

Carciofi e patate in Tajine

In questo periodo si trovano degli ottimi carciofi, così ho deciso di riprendere una ricetta di mia mamma, rivisitandola leggermente. Ecco la ricetta dei Carciofi
18 Apr 2017

Un viaggio nel Parco nazionale delle Cinque Terre con la Card Multi servizi

Durante il mini tour cultural-eno-gastronomico tra Toscana e Liguria insieme al mio compagno di viaggi il photo-travel blogger Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile, abbiamo passato un’intera
11 Apr 2017

Mini colomba al Cointreau e zenzero

Arriva la Pasqua e non poteva mancare un classico dolce della tradizione italiana. Questa è la ricetta della mia Mini colomba al Cointreau e zenzero
7 Apr 2017

Risotto al Brie, Cacao Puro e Nocciole del Piemonte

Dagli ingredienti e dall’aspetto potrebbe sembrare un dolce, invece è uno strano piamo piatto: Risotto al Brie, Cacao Puro e Nocciole del Piemonte Ingredienti per
4 Apr 2017

Relais Palazzo Viviani: un magnifico hotel diffuso nel borgo di Montegridolfo

È passato un po’ di tempo da quando sono stato a Montegridolfo, in provincia di Rimini, insieme al mio compagno  il photo-travel blogger Guido
3 Apr 2017

Focaccia soffice

La Focaccia soffice è uno dei miei lievitati preferiti. Ecco la mia personale ricetta. Ingredienti: – 600 gr di farina 1 – 200 gr di farina
29 Mar 2017