Chococake alla Nutella

Perfetta per festeggiare un compleanno o per stupire i vostri amici, questa è la ricetta infallibile e facilissima della mia Chococake alla Nutella.

Ingredienti per la base:
– 250 gr di latte intero
– 150 gr di zucchero semolato
– 75 gr di cacao amaro
– 210 gr di farina 00
– 16 gr di lievito vanigliato
– 1 bustina di vaniglia

Ingredienti per la farcitura:
– 50 gr di zucchero a velo
– 200 gr di mascorpone
– 200 gr di Nutella
sugar magic star di Silikomart
glitter dust silver di Silikomart

Mettete nella ciotola di una planetaria lo zucchero, la farina, il cacao, il lievito, la vaniglia e il latte. Azionate la frusta a velocità media fino a che non avrete un composto omogeneo.

Imburrate una tortiera Round Cake di Silikomart e versate il composto. Cuocete in forno statico (preriscaldato) a 170°c per 25 minuti.

Trascorso il tempo di cottura sfornate e lasciate raffreddare per circa 30 minuti. A questo punto sformate e lasciate raffreddare completamente.

Nel frattempo montate il mascarpone con lo zucchero a velo per 5 minuti. Aggiungete la Nutella e montate ancora per 5 minuti. Mettete la crema in una sac a poche e lasciatela riposare in frigorifero per 30 minuti.

Dividete la torta in 3 strati e farcite con la crema di mascarpone e Nutella. Decorate con le sugar magic star e con 3/4 spruzzate di glitter dust silver.

In due ore e senza alcuna difficoltà avrete pronta da gustare la vostra Chococake alla Nutella!

Foto Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile