Pollo al limone

Come vi ho già detto, la cucina orientale mi affascina, così oggi vi propongo la mia versione di un classico della tradizione cinese: il Pollo al
29 Maggio 2017

Cilindro di riso rosso con tartare di salmone affumicato e avocado

Il riso e l’avocado sono due alimenti che mi piacciono particolarmente, così ho deciso di metterli insieme e creare questo piatto: Cilindro di riso rosso
22 Maggio 2017

Carciofi e patate in Tajine

In questo periodo si trovano degli ottimi carciofi, così ho deciso di riprendere una ricetta di mia mamma, rivisitandola leggermente. Ecco la ricetta dei Carciofi
18 Aprile 2017

Polpettine di merluzzo e parmigiano

Questa è una delle pochissime ricette pubblicate con il pesce, ma oggi mi girava così: Polpettine di merluzzo e parmigiano Ingredienti per 24 polpettine: –
10 Gennaio 2017

Tarte Tatin salata con patate e speck

Il freddo fa venire voglia di piatti caldi, sapori e gustosi… oggi vi propongo la mia versione della Tarte Tatin salata con patate e speck
17 Dicembre 2016

Pollo al curry in Tajine

Cottura lenta e sapori perfettamente conservati durante la cottura, ecco il mio Pollo al curry in Tajine Ingredienti per 4 persone: – 500 gr
21 Novembre 2016

Italian Rice Burger

Un mix tra Giappone, America e Italia? Ecco il mio Italian Rice Burger facile e vegetariano! Ingredienti per 4 persone: – 4 Burger di fagioli
3 Ottobre 2016

Burger di fagioli rossi, patate e carote

Burger di fagioli rossi, patate e carote, un ottimo piatto alternativo come semplice secondo piatto accompagnato da un contorno di verdure o da utilizzare per creare
24 Settembre 2016