Pesto di avocado

Lo so che sono appena terminate le abbuffate di questo periodo, ma la mia testa è sempre in movimento per trovare nuove ricette. Pochi
12 gennaio 2018

Tartare di salmone e prosciutto con crema di carciofi e erbe di campo

Come vi ho detto qualche giorno fa, ho deciso di preparare delle ricette che combinino insieme creatività, gusto e poche calorie… Ecco qua la
10 ottobre 2017

Insalata “Fantasia d’Autunno”

Fresca e colorata, che delizierà le vostre papille gustative, qui la ricetta per l’Insalata “Fantasia d’Autunno” Ingredienti per 4 persone: – 1 ceppo di insalata
9 ottobre 2017

Polpette indiane di melanzane

Che ne dite di fare un salto in India e preparare insieme delle Polpette Indiane di Melanzane da utilizzare per un antipasto sfizioso o
5 ottobre 2017

Smørrebrød a modo mio

Questa è la ricetta della mia versione dello Smørrebrød, il classico “panino aperto” della tradizione culinaria danese, creato con il pane in cassetta con
7 luglio 2017

Insalata di riso venere con asparagi crudi e uova sode

Quando il caldo si fa sentire, mi piace fare dei piatti freddi e uno degli ingredienti che preferisco è il riso. La ricetta di
12 giugno 2017

Pollo al limone

Come vi ho già detto, la cucina orientale mi affascina, così oggi vi propongo la mia versione di un classico della tradizione cinese: il Pollo al
29 maggio 2017

Cilindro di riso rosso con tartare di salmone affumicato e avocado

Il riso e l’avocado sono due alimenti che mi piacciono particolarmente, così ho deciso di metterli insieme e creare questo piatto: Cilindro di riso rosso
22 maggio 2017