Risotto allo zenzero con bacon croccante

A volte, nei momenti più disparati della giornata, ho dei pensieri strani. L’altro giorno mi sono posto questa domanda: “Come sarà l’abbinamento tra lo
6 Settembre 2017

Ravioli di patate e speck

Nonostante il caldo ho sempre voglia di cucinare, così giovedì ho deciso di creare questa nuova ricetta: Ravioli di patate e speck Ingredienti per
15 Luglio 2017

‘One Pot’ Ramen all’Italiana

Ieri ho ricevuto la nuova casseruola “One Pot” di Emile Henry e oggi non ho potuto fare a meno di metterla sui fornelli. Prima
29 Giugno 2017

Tagliatelle con crema di fave

Dato che è periodo di fave, ho deciso di preparare le Tagliatelle con crema di fave, un piatto semplice, veloce e con un gusto vivace. Ingredienti per 4
4 Maggio 2017

Risotto al Brie, Cacao Puro e Nocciole del Piemonte

Dagli ingredienti e dall’aspetto potrebbe sembrare un dolce, invece è uno strano piamo piatto: Risotto al Brie, Cacao Puro e Nocciole del Piemonte Ingredienti per
4 Aprile 2017

Spaghetti cacio, pepe e cacao cubano

Gli spaghetti cacio e pepe sono il mio piatto preferito in assoluto. Dato che la mia amica Silvia Emme mi ha portato delle palle di cacao puro
23 Marzo 2017

Fregola sarda e fagioli

Il cielo sereno e il sole fanno pensare alla primavera, nonostante questo, l’aria è frizzantina. Oggi per cena ho deciso di preparare questa semplice, ma gustosissima ricetta:
16 Marzo 2017

Laranja: crema di peperoni, pomodoro e patate con sfoglie di pane al pomodoro e sesamo bianco e nero

Laranja in portoghese vuol dire arancione, ed essendo il coloro di questa zuppa, ho deciso di chiamarla proprio così. Ecco qua la ricetta… Laranja:
10 Marzo 2017