Ravioli ai 4 formaggi con crema di parmigiano, pere caramellate e 5 pepi

In un pomeriggio di creatività sono usciti fuori questi Ravioli ai 4 formaggi con crema di parmigiano e pere caramellate e 5 pepi. La ricetta
19 Febbraio 2018

Ravioli con ripieno ai quattro formaggi

I ravioli sono la mia pasta fresca e ripiena preferita, così ogni tanto mi diletto a creare un ripieno differente e sfizioso. Ieri pomeriggio
8 Febbraio 2018

Il risotto “della Falconiera”

Il risotto “della Falconiera” nasce da un mix di prodotti che mi hanno regalato e ho avuto l’occasione di acquistare durante il viaggio che
5 Febbraio 2018

Spaghetti “del lunedì”

Gli Spaghetti “del lunedì” sono nati un lunedì quando, dopo aver elaborato svariate ricette, avevo degli ingredienti avanzati in frigorifero. Nonostante sia una ricetta di
24 Gennaio 2018

Pesto di avocado

Lo so che sono appena terminate le abbuffate di questo periodo, ma la mia testa è sempre in movimento per trovare nuove ricette. Pochi
12 Gennaio 2018

Passatelli in brodo

Il freddo è arrivato. Ieri sera dopo una lunga giornata di lavoro sono tornato a casa infreddolito, così ho deciso di preparare per cena
17 Novembre 2017

Involtini di verza ripieni di risotto al gorgonzola

Gli Involtini di verza ripieni di risotto al gorgonzola sono un piatto unico molto appetitoso e un’idea alternativa per gustare la verza e un buon risotto.
7 Novembre 2017

Riso alla Cantonese

Il Riso alla Cantonese è una delle ricette base della cucina cinese ed è uno dei piatti più apprezzati nel mondo occidentale. Come ho
26 Ottobre 2017