Grissini sfogliati

Gustosissimi da sgranocchiare durante un aperitivo e ottimi per preparare uno sfizioso antipasto, ecco i miei Grissini sfogliati. Ingredienti:– 500 gr di farina 0– 300 gr
25 Settembre 2018

Gramigna con crema di formaggio e peperoni cruschi

Facile, veloce e saporita, ecco la mia nuova ricetta: Gramigna con crema di formaggio e peperoni cruschi Ingredienti per 4 persone:– 480 gr di
24 Settembre 2018

Lasagne vegane con ragù di soia

Ieri sono stato ospiti dalla mitica Franca Rizzi nella sua trasmissione “Casa Alice – Insieme” su Alice Tv. Questa è la ricetta completa delle
19 Settembre 2018

Hummus di ceci

Un piatto altamente proteico, gustoso e fresco… ecco la ricetta del mio Hummus di ceci che ho utilizzato per farcire in maniera alternativa i miei tacos. 
7 Settembre 2018

Torta alle pesche velocissima

Oggi per la prima volta in questa estate 2018, ho sentito tanto caldo, ma non mi ha impedito di accendere il forno e di
5 Luglio 2018

Toast fritto al formaggio

Questa ricetta risale agli anni delle scuole medie, circa 25 anni fa, trovata sul libro di testo d’inglese. Ricordo che appena la vidi andai
1 Luglio 2018

Tartare di salmone affumicato e zucchine

Con l’estate e il caldo ho sempre voglia di piatti freschi e saporiti, magari accompagnati con verdure fresche e crude. La settimana scorsa è
25 Giugno 2018

Focaccia di segale e farro

Nonostante il caldo ho acceso il forno, avevo voglia di sperimentare, oggi pomeriggio è nata la Focaccia di segale e farro. Ingredienti: – 350 gr
12 Giugno 2018