Supplì alla ‘nduja

Di ritorno dall’ultimo viaggio in Calabria io e Guido abbiamo fatto scorta della meravigliosa ‘nduja, che oltre ad essere perfetta per essere spalmata sul
6 Luglio 2019

Cornetti salati bicolore

Come avete visto poco fa sono stato ospite di Franca Rizzi a Casa Alice Insieme su ALICE TV e ho preparato dei gustosissimi Cornetti
17 Giugno 2019

Frittata al forno con asparagi e mandorle

Ieri al mercato ho trovato degli asparagi fantastici e ho deciso di utilizzarli per preparare una ricetta facile e molto gustosa per una cena
22 Maggio 2019

Tortino di patate alla santoreggia con tartare di salmone

Avete voglia di preparare un antipasto sfizioso per i vostri ospiti? Ecco il mio Tortino di patate alla santoreggia con tartare di salmone Ingredienti
15 Maggio 2019

Insalata di asparagi crudi

Amo creare ricette con le verdure di stagione e in questo periodo gli asparagi sono eccezionali, così ho deciso di utilizzarli crudi e prepararci
13 Maggio 2019

Olive all’ascolana vegetariane

So che già che i puristi delle ricette tradizionali mi criticheranno comunque, ma a me piace creare ricette anche per chi per un motivo
6 Maggio 2019

Colomba salata alla ‘nduja e salsiccia piccante

Sembra che il tempo sarà bello per tutto il weekend di Pasqua, così ho deciso di fare questa Colomba salata alla ‘nduja e salsiccia
19 Aprile 2019

Rosti-cake

Il rosti è un piatto tipico svizzero a base di patate che si prepara in maniera semplice e veloce. Ieri sera mentre lo preparavo
5 Marzo 2019