Fiori di mortadella

Per chi si fosse perso la ricetta dei miei Fiori di Mortadella che ho preparato a Casa Alice Insieme, condotto da Franca Rizzi, andato
24 aprile 2018

La Fabbrica del Gusto: alla scoperta del nuovo menù

Martedì della scorsa settimana io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile, insieme ad altri 19 commensali, siamo stati invitati a La Fabbrica del Gusto di Montecosaro Scalo
23 aprile 2018

Patate vorticose alle erbe aromatiche

Spesso mi chiedo come posso rimanere in linea, quando la fantasia culinaria è sempre galoppante. Stasera ero un po’ scazzato e avevo voglia di
19 aprile 2018

Focaccia di grano arso

A gennaio ho pubblicato la mia ricetta del Pane di grano arso che avevo preparato con le farine di Molino Rossetto. Dato il sapore particolare e
16 aprile 2018

Ravioli dolci fritti

Siamo entrati nella settimana Santa e in tante regioni italiane si sta preparando il menù per la colazione di Pasqua. Io sto partendo per
26 marzo 2018

Pizza di formaggio veloce

Nelle Marche e in tutto il centro Italia nel periodo pasquale si sforna la Pizza di formaggio, oggi vi do la ricetta della mia
13 marzo 2018

Rigatoni rosa alla barbabietola

I colori hanno sempre fatto della mia vita, anche in cucina. Oggi vi presento i miei Rigatoni rosa alla barbabietola Ingredienti: – 100 gr di
12 marzo 2018

Chococake alla Nutella

Perfetta per festeggiare un compleanno o per stupire i vostri amici, questa è la ricetta infallibile e facilissima della mia Chococake alla Nutella. Ingredienti per
8 marzo 2018