Horti della Fasanara: un boutique hotel nel cuore di Ferrara

Uno degli ultimi weekend di settembre con Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile lo abbiamo trascorso a Ferrara alla scoperta di Palazzo Schifanoia (qui il racconto di Guido) e
16 gennaio 2018

Pesto di avocado

Lo so che sono appena terminate le abbuffate di questo periodo, ma la mia testa è sempre in movimento per trovare nuove ricette. Pochi
12 gennaio 2018

Emilia Suite: una bomboniera nel centro di Modena

Oggi torno a parlarvi di un posticino davvero particolare dove io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile abbiamo soggiornato durante la nostra piccola avventura a Modena: Emilia
11 gennaio 2018

Dellearti design hotel: stile e relax nel centro di Cremona

Uno degli ultimi weekend di settembre io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile lo abbiamo trascorso a Cremona, so che è passato un po’ di tempo, ma
10 dicembre 2017

Pandorini con cuore di composta ricoperti di ganache al cioccolato

Il 4 dicembre sono stato ospite di Francesca Romana Barberini ad AliceClub su Alice TV. Ho deciso di creare una ricetta che non avevo
8 dicembre 2017

Passatelli in brodo

Il freddo è arrivato. Ieri sera dopo una lunga giornata di lavoro sono tornato a casa infreddolito, così ho deciso di preparare per cena
17 novembre 2017

Il romantico Castello di Petroia

Come avrete già notato dai miei racconti, durante i nostri viaggi alla scoperta delle bellezze italiane, io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile abbiamo scelto di soggiornare
12 novembre 2017

Ciabatta di grano duro

Emile Henry, l’azienda francese che produce pentole e stampi in terracotta, mi ha inviato il suo ultimo stampo per il pane, e io non
10 novembre 2017