Spaghetti di mais e riso al cedro ed origano fresco

Dal viaggio a Capri non potevo non portarmi a casa dei meravigliosi agrumi e prepararci una nuova ricetta. Un piatto delicato e gustoso, adatto
23 maggio 2018

Tra vigne e cultura con la Cantina Arnaldo Caprai

Il 5 maggio è una data storica che tutti ricordiamo per la morte di Napoleone, ma quest’anno per me ha assunto una diversa sfumatura.
18 maggio 2018

Polpette di quinoa con prosciutto cotto e pecorino

La Quinoa è l’alimento perfetto per le diete vegetariane e vegane perché a sola pianta alimentare che contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali
16 maggio 2018

Monzù Gin Club: cocktails di altissimi livello

La scorsa settimana siamo stati a Capri ospiti del Punta Tragara Hotel, un meraviglioso boutique hotel con vista sui Faraglioni. In una delle terrazze esterne
15 maggio 2018

Relais Casamassima: charme e raffinatezza a Perugia

Nel cuore dell’Umbria, a pochi chilometri da Perugia, si trova il Relais Casamassima, un agriturismo di charme, dove io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile abbiamo soggiornato
11 maggio 2018

Panini morbidi ai 5 cereali

Sin da bambino ho adorato i panini da sandwich per la loro morbida consistenza e per l’inebriante profumo che emanano quando sono ancora caldi. Oggi
3 maggio 2018

Molfetta: tra sapori e tradizioni

Come avrete ben capito dai miei racconti sia io che Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile siamo dei grandi appassionati di viaggi che ci portano a vedere tante
1 maggio 2018

Borgo Condé Wine Resort: weekend di benessere

A pochi chilometri da Forlì, immerso nelle colline e circondato da vigneti di Sangiovese, sorge Borgo Condé Wine Resort. Un piccolo borgo, sapientemente ristrutturato
27 aprile 2018