Cavatielli con erbe di campo e salmone

Ci sono dei giorni che ho voglia di sperimentare, ed oggi è stato proprio uno di questi.  Non avevo un’idea ben precisa di cosa
6 novembre 2018

Pane Nociato

Un classico marchigiano del periodo “dei morti”, c’è chi lo fa più dolce e chi lo fa più salato, questa è la mia ricetta
2 novembre 2018

Melanzane rosse ripiene

Cercando della frutta e della verdura particolare per fare l’allestimento di foto di un nuovo progetto, mi sono imbattuto su questo frutto che non
22 ottobre 2018

Pane alla birra

Con il passare degli anni sto scoprendo sempre di più quanto mi piace la birra soprattutto quella fatta in maniera artigianale. Assaggiandone sempre di
27 settembre 2018

Grissini sfogliati

Gustosissimi da sgranocchiare durante un aperitivo e ottimi per preparare uno sfizioso antipasto, ecco i miei Grissini sfogliati. Ingredienti:– 500 gr di farina 0– 300 gr
25 settembre 2018

Gramigna con crema di formaggio e peperoni cruschi

Facile, veloce e saporita, ecco la mia nuova ricetta: Gramigna con crema di formaggio e peperoni cruschi Ingredienti per 4 persone:– 480 gr di
24 settembre 2018

Lasagne vegane con ragù di soia

Ieri sono stato ospiti dalla mitica Franca Rizzi nella sua trasmissione “Casa Alice – Insieme” su Alice Tv. Questa è la ricetta completa delle
19 settembre 2018

Hummus di ceci

Un piatto altamente proteico, gustoso e fresco… ecco la ricetta del mio Hummus di ceci che ho utilizzato per farcire in maniera alternativa i miei tacos. 
7 settembre 2018