Pane alla birra

Con il passare degli anni sto scoprendo sempre di più quanto mi piace la birra soprattutto quella fatta in maniera artigianale. Assaggiandone sempre di
27 settembre 2018

Grissini sfogliati

Gustosissimi da sgranocchiare durante un aperitivo e ottimi per preparare uno sfizioso antipasto, ecco i miei Grissini sfogliati. Ingredienti:– 500 gr di farina 0– 300 gr
25 settembre 2018

Gramigna con crema di formaggio e peperoni cruschi

Facile, veloce e saporita, ecco la mia nuova ricetta: Gramigna con crema di formaggio e peperoni cruschi Ingredienti per 4 persone:– 480 gr di
24 settembre 2018

Lasagne vegane con ragù di soia

Ieri sono stato ospiti dalla mitica Franca Rizzi nella sua trasmissione “Casa Alice – Insieme” su Alice Tv. Questa è la ricetta completa delle
19 settembre 2018

Hummus di ceci

Un piatto altamente proteico, gustoso e fresco… ecco la ricetta del mio Hummus di ceci che ho utilizzato per farcire in maniera alternativa i miei tacos. 
7 settembre 2018

Hotel Santa Caterina: la vera favola di Amalfi

Durante il nostro tour campano dello scorso maggio io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile abbiamo fatto tappa anche nella bellissima Amalfi (il racconto di Guido puoi leggerlo
30 agosto 2018

Il fascino dell’antica Paestum

Uno dei posti più belli che io e Guido Prosperi #ilviaggiatoreinstancabile abbiamo visitato durante questo viaggio agostano è stato sicuramente Paestum e il suo parco
22 agosto 2018

Cena con vista Faraglioni al ristorante Le Monzù

All’interno del Punta Tragara Hotel di Capri, di cui vi ho raccontato alcuni giorni fa, si trova il ristorante “Le Monzù” dove con Guido
7 agosto 2018